Sous la forme de comprimés, de gélules, de poudre ou encore de brindilles… La spiruline (Spirulina platensis) fait partie des compléments alimentaires incontournables à ce jour puisqu’elle aide à améliorer le tonus, la vitalité et en cas de fatigue pour se sentir plus énergique.
Vous connaissez sans doute la spiruline, ce super-aliment qui a fait ses preuves grâce aux nombreux nutriments qu’il contient, mais connaissez-vous les prix du marché ?
Aujourd’hui, examinons de plus près les prix de la spiruline en fonction de différents critères que nous verrons ultérieurement. Pour tout savoir, lisez la suite de cet article !
Qu’est-ce que la spiruline ?
La spiruline est qualifiée de “micro-algue” et fait partie de la famille des cyanobactéries. Cette algue est transformée pour obtenir des compléments alimentaires (comprimés, gélules, paillettes…) afin de faciliter sa consommation.
Reconnue, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) qualifie la spiruline comme étant un super-aliment puisque c’est un aliment complet contenant de nombreux nutriments qui comportent de réels avantages nutritionnelles pour l’organisme.
De façon générale, la spiruline est un complément alimentaire qui se compose notamment de protéines (acides aminés), de vitamines (vitamines B1, B2, B6, E…), de minéraux (fer, calcium, phosphore, magnésium, potassium…) ainsi que d’antioxydants (phycocyanine, chlorophylle, bêta-carotène…). En résumé, elle possède des qualités nutritives irremplaçables. Il est important de souligner que la spiruline contient tous les acides aminés essentiels et non essentiels.
Attention toutefois, nous pouvons communément entendre que la spiruline contient de vitamine B12, mais cette dernière n’est pas fiable car elle n’est pas sous forme active, et donc non assimilée par l’organisme humain.
De plus, il existe deux types majeurs de spiruline : la spiruline bleue, contenant plus de phycocyanine, et la spiruline verte, contenant plus de chlorophylle. Les deux sont très intéressantes.
Puisque la spiruline attire l’intérêt des consommateurs depuis quelques années maintenant, il existe à présent sur le marché de nombreuses propositions et offres pour acheter de la spiruline, mais parfois au détriment de sa qualité. Le prix de la spiruline varie en fonction de plusieurs critères qualitatifs et éthiques que nous verrons par la suite.
Comment le prix de la spiruline est-il fixé ?
Acheter de la spiruline s’est maintenant démocratisé, c’est un complément alimentaire facile d’accès mais les prix de la spiruline varient fortement d’un produit à un autre. En général, plus la spiruline est qualitative, plus le prix est élevé puisque de réels moyens sont mis en œuvre pour obtenir un produit fini d’exception.
Voici quelques éléments qui permettent de déterminer le prix de la spiruline.
Mode de production
La spiruline se cultive en bassin d'eau douce, normalement non polluée, et il faut beaucoup de soleil. Ce sont dans ces conditions simples, naturelles et sans superflu que cette algue croît et se multiplie.
Pour obtenir des compléments alimentaires, le séchage est l’une des étapes fondamentales : il doit être lent, doux et sans produit chimique. Au contraire, pour les industriels le rendement et la rapidité priment, ils ont alors recours à un séchage ultra-rapide, ce qui engendre une forte perte en nutriments. Le produit finalement obtenu n’a plus grand intérêt et peut être parfois dangereux en fonction des méthodes utilisées (solvants, conservateurs chimiques, radiation, etc).
Le prix de la spiruline peut baisser strictement si elle est issue d’une production industrielle intensive.
Agriculture française
Lorsque l’on achète de la spiruline, la traçabilité est d’une importance capitale. La spiruline française est possible puisque parmi les productions de spiruline française, des micro-productions sont créées en France de façon artisanale et à petite échelle.
Certaines spirulines proviennent de pays lointains comme la Chine et possèdent très peu de transparence notamment sur les moyens utilisés pour la transformer. Produite en masse, la qualité de la spiruline diminue et son prix aussi.
Agriculture biologique
Il est essentiel que la spiruline soit issue de l’agriculture biologique puisque cette algue absorbe certaines substances chimiques comme les métaux lourds qui se retrouvent au sein du complément alimentaire consommé.
Forme (poudre, comprimés, gélules, etc)
Le prix de la spiruline varie également en fonction de la forme choisie. Cette algue est disponible sous différents formats : brindilles, paillettes… Plusieurs propositions sont proposées pour des utilisations variées. La poudre s’ajoute idéalement dans des yaourts ou des smoothies par exemple.
Les formes les plus chères restent celles qui nécessitent plus de transformations comme les paillettes ou encore les brindilles.
Aperçu des prix de la spiruline en fonction du type de spiruline choisi
En gélules ou encore en comprimés, le prix d’une spiruline qualitative (non traitée, bio, française, etc) se situe aux alentours d’une quinzaine d’euros pour environ 150 comprimés, en fonction du fournisseur choisi. C’est exactement ce type de spiruline qu’il faut acheter, elle contient de nombreux nutriments, acides aminés, vitamines, minéraux ou encore oligo-éléments et est cultivée avec éthique.
Pour de la spiruline en paillettes ou en brindilles, pour environ 100 g, les prix se situent autour de 35 à 40 euros.
Le prix de la spiruline en poudre est souvent un peu inférieur puisqu’il y a moins d’étapes pour la transformer, en comparaison avec des comprimés. Les prix varient alors autour de 15 euros pour 100 g.
La spiruline peut également se présenter sous forme d’ampoule, pour une vingtaine d’ampoules les prix se situent entre 30 à 65 euros. Le prix de la spiruline le plus élevé se justifie si la spiruline est fraîche et fortement titrée en phycocyanine.
Il est aussi possible d’entendre parler de spiruline liquide, mais cette dernière est mélangée avec d’autres substances notamment dans le cadre de boissons dédiées aux sportifs, une boisson de 50 cl coûte entre 5 et 8 euros.
Se méfier de la spiruline pas chère
De façon générale, il est fondamental d’avoir un regard critique sur la qualité des produits consommés au quotidien (lecture des étiquettes, se renseigner sur le fournisseur, etc).
La spiruline qui possède un prix inférieur à 5 euros pour quelques grammes est souvent issue d’une production industrielle qui utilise des techniques de transformation qui ne respectent pas l’algue (chauffe à haute température, traitements chimiques, etc), les qualités nutritionnelles, comme les teneurs en nutriments, diminuent drastiquement, ce qui aboutit à un complément alimentaire dénué d’actifs naturels.
Toutefois, restez vigilants ! Ce n’est pas forcément parce que la spiruline est cultivée et transformée dans de mauvaises conditions que son prix baisse. En effet, le prix d’une spiruline bas de gamme souvent traitée, irradiée ou encore chauffée peut se situer autour de prix similaires qu’une spiruline de très bonne qualité puisque le but recherché par ces fournisseurs reste le profit.
C’est pourquoi, le plus important est de se tenir informé afin de détecter consciemment une spiruline de mauvaise qualité.
De plus, acheter de la spiruline bon marché engendre parfois un danger pour la santé puisque des substances controversées peuvent y être présentes.
Où acheter de la spiruline ?
De nos jours, la spiruline de qualité est accessible en magasins bio, mais également sur internet au sein de sites sérieux spécialisés dans les compléments alimentaires. Certaines pharmacies en commercialisent également.
Nos recommandations pour bénéficier des bienfaits de la spiruline
Voici une sélection de quatre compléments alimentaires à base de spiruline, sûrs et de très bonne qualité :
La spiruline en brindilles
Cette spiruline est biologique et française, elle se présente sous la forme de brindilles, elle possède plus de 25 % de phycocyanine. Elle est garantie non irradiée, sans excipients ni additifs. La spiruline en brindilles ne comporte pas non plus d’OGM, de nanoparticules, de dioxyde de titane. Enfin, elle est sans colorants ni conservateurs.
La spiruline en comprimés
Cette spiruline est en comprimés, elle est pure, biologique et 100 % naturelle. Elle ne contient ni adjuvant, ni agglomérant et aucun métaux lourds. Elle est contrôlée par Ecocert et certifiée Naturland et C.L.E.A.N ce qui témoigne de sa grande qualité.
Il y a plusieurs options ici, 60 comprimés ou 180, 300 et 1000.
La spiruline en ampoules
Les ampoules contiennent de la spiruline fraîche très concentrées en phycocyanine, cette forme liquide accroît l’absorption par l’intestin grêle et l’assimilation jusqu’aux cellules.
Prix de la spiruline : la qualité doit primer !
Comme vous l’aurez compris, les prix de la spiruline varient en fonction de la qualité du produit sélectionné. En comprimés, en gélules ou encore en poudre, il est important de choisir une spiruline de qualité pour bénéficier des acides aminés, des vitamines, des minéraux et autres nutriments et micronutriments dont elle regorge. Êtes-vous prêts à tester ?
Clara Del Rio Y Quintana
Rédactrice spécialisée en Naturopathie
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