Monodiète : tout savoir avant d’essayer 

Connaissez vous le principe de la monodiète ? Peut-être avez-vous déjà entendu ce terme sans réellement savoir à quoi il correspond. Très en vogue depuis quelques années, la monodiète est bien plus qu’une mode. Il s’agit d’un type d’alimentation précis qui, lorsqu'il est bien réalisé, peut vous permettre d’obtenir un mieux-être digestif mais aussi un bien-être global. 

Cependant, pratiquer la monodiète ne s’invente pas, et il est nécessaire de suivre une procédure savamment pensée pour en tirer les bienfaits.

À quoi sert une monodiète ? Est-elle utile pour perdre du poids ? Découvrez ici comment élaborer facilement votre programme de monodiète pour un résultat efficace. 

Qu’est-ce qu’une monodiète ?

Le terme parle de lui-même. Le principe de la monodiète est une procédure alimentaire qui consiste à ne manger qu’un seul aliment à chaque repas, sur un seul repas, un jour, ou plusieurs jours.

Cet aliment doit être choisi intelligemment en fonction de vos goûts et de vos besoins, mais aussi en fonction de ce qu’il peut vous apporter au moment T.

Même si le principe de base paraît simpliste, l’efficacité de la démarche réside dans la rigueur d'exécution, sans quoi, la monodiète n’aurait aucun effet.

Pourquoi faire une monodiète ?

Pour comprendre l’intérêt de la monodiète, il faut s’intéresser à la physiologie humaine. 

Le but premier de la monodiète est de mettre la sphère digestive au repos sur un temps donné, ce qui aboutit à une cascade de conséquences sur l’ensemble de l’organisme, le système digestif étant la pierre angulaire de l’homéostasie du corps.

Si le système digestif déraille, cela a systématiquement un impact négatif sur l’ensemble des autres autres systèmes organiques, et particulièrement sur le système immunitaire, la sphère psychologique et émotionnelle, ou encore sur l’équilibre acido-basique. C’est la raison pour laquelle il est essentiel de prendre soin de son système digestif.

Le principe de la digestion est simple : lorsque vous ingérez des aliments, chaque élément est décomposé jusqu’à sa version la plus simple, les nutriments, dans le but d’être absorbé par l’intestin grêle. Ce travail est effectué par des enzymes : des protéines hyper spécialisées. Chaque enzyme ne peut travailler que sur la molécule à laquelle elle est dédiée.

Lorsque que vous ne mangez que d’un seul aliment, la grande majorité des enzymes se trouve alors au repos, ne laissant travailler que celles dédiées aux molécules contenues dans l’aliment en question. Par ce biais, c’est donc l’ensemble du système digestif qui se retrouve en travail réduit.

L’ensemble du tractus digestif est alors soulagé, au niveau fonctionnel. 

Mais ça n’est pas tout ! La muqueuse intestinale, souvent agressée par les nombreux aliments inadaptés que nous avalons, va donc pouvoir se reconstruire, se régénérer rapidement, sans subir de nouvelle agression. En effet, au quotidien, les agressions perpétuelles qu’elle subit peuvent l'empêcher de se reconstruire efficacement.

Une barrière intestinale régénérée et efficace, c’est l’assurance d’un système immunitaire en pleine possession de ses moyens, car fait souvent méconnu : les systèmes digestifs et immunitaires travaillent en étroite collaboration.

Autre paramètre important : une sphère digestive fonctionnelle, c’est une sphère psychologique et émotionnelle préservée, car là aussi, l’impact de travail digestif sur le système nerveux n’est plus à démontrer. Saviez-vous qu’on nomme l’intestin notre “deuxième cerveau” ? 

Enfin, le premier organe desservi par le sang issu de l’intestin grêle après l’absorption des nutriments, c’est le foie, dans un but d’épuration et de traitement des molécules qui sont absorbées. Celui-ci se trouve donc soulagé indirectement par la mise au repos du système digestif, induit par la mono diète, et c’est tout le système de détoxication de l’organisme, chapeauté par le foie lui-même, qui peut alors effectuer ses fonctions au mieux. 

Finalement la monodiète possède quasiment les mêmes effets bénéfiques sur l’organisme que le jeûne, la frustration et la difficulté d’exécution en moins. 

Quand et comment faire une monodiète ?

Le plus souvent, la monodiète s’inscrit dans le cadre d’une cure de nettoyage de l’organisme cadrée, où elle participe activement, couplée à d’autres méthodes, au soulagement global de l’organisme. 

En naturopathie, on s’attache à mimer le fonctionnement de la nature. C’est ainsi que certaines périodes de l’année sont bien plus propices au nettoyage que d’autres. 

Le début du printemps, période d’éveil et d’éclosion de la nature après l’hiver, est un excellent moment pour faire votre monodiète.

L’automne l’est également, afin de préparer l’organisme à passer l’hiver. 

Idéalement la monodiète s'effectue sur une période de 3 jours : durée nécessaire à une régénération efficace des cellules de la muqueuse intestinale. Bien entendu, elle peut être plus courte, vous en tirerez des bienfaits malgré tout.

L’important est de réussir sa monodiète, et de ne pas craquer, pour que la monodiète ait un effet. Donc si vous ne pensez pas être en capacité de faire un régime monodiète pendant trois jours, mieux vaut en assurer deux qui soient réussis, plutôt que de craquer sur une monodiète trop longue pour vous, qui serait donc un échec. 

La monodiète peut aussi se faire sur un seul repas dans un but similaire, mais dans une moindre mesure. Si vous avez fait un repas trop riche, le repas suivant en monodiète peut vous aider à soulager rapidement votre sphère digestive des lourdeurs. 

La monodiète peut être envisagée pour perdre du poids, mais ce n’est pas son but premier. Et surtout vous risqueriez d’être déçu. En effet, dès lors que vous reprendrez votre alimentation habituelle, la perte de poids s’effacera rapidement.

Quel aliment choisir pour une monodiète ?

Le choix de l’aliment dans le cadre de la monodiète est primordial. Plusieurs paramètres sont à prendre en compte et il s’agit de faire un compromis pour assurer l’efficacité de la démarche.

En priorité choisissez le selon vos goûts, car manger uniquement un seul aliment que vous n’appréciez pas, sur plusieurs jours, aboutirait, à coup sûr, à un échec du protocole et à un craquage en cours de route. 

Ensuite choisissez-le selon la saison : faire une monodiète de raisin en plein printemps n’a aucun sens. 

Enfin, choisissez-le pour ce qu’il va vous apporter.

Monodiète de pommes

Idéale à l’automne où c’est la pleine saison, la monodiète de pommes est l’une des plus faciles à réaliser.

Cela s’explique par le fait que la pomme est consommable de diverses façons, compatible avec la monodiète, ce qui brise la monotonie et garantit la réussite plus facilement . À la croque, râpée, coupée en quartiers, en compote ou cuite au four, les possibilités sont nombreuses !

La pomme est rassasiante et rassurante. Elle est riche en pectines et en antioxydants, ce qui lui vaut un intérêt en termes de dépuration hépatique.

Monodiète de bananes

La monodiète de bananes est réalisable à toutes les périodes de l’année. Rassasiante et consommable sous diverses formes, elle est idéale pour les frileux, les anxieux, les personnes minces.

Monodiète de riz

Réalisable également à toute période, la monodiète de riz rassure ceux qui ont peur d’avoir faim. Choisissez préférentiellement un riz complet ou semi-complet, riche en fibres minéraux et oligo-éléments. La monodiète de riz est idéale pour les personnes dévitalisées et anxieuses.

Monodiète de raisin 

C’est la monodiète de l’automne. Riche en vitamines B et en potassium, la monodiète de raisin accompagne ceux qui souhaitent prendre soin de leur peau, et dont les organes émonctoires sont particulièrement encrassés.

Monodiète de carottes 

Idéale au printemps, la monodiète de carottes offre, elle aussi, de larges possibilités d'accommodations. Riche en fibres et en vitamines, elle est l’alliée du foie, des poumons et de la peau. A choisir donc, si ces sphères sont fragilisées dans votre cas. 

Organisation de la monodiète

La réussite de la démarche réside dans l’application stricte de la monodiète. 

Se préparer à la monodiète 

Choisissez votre aliment et la durée de votre protocole. Idéalement trois jours, rappelons-le.

Pour une monodiète de 3 jours, il faudra un temps équivalent à la moitié de la cure pour effectuer une descente alimentaire, et la même durée pour entamer la reprise alimentaire.  

Durant le temps de descente alimentaire : le principe est simple. Sur un jour et demi dans le cas d’une monodiète de 3 jours, vous allez réduire la variété de l’alimentation, repas par repas, en ôtant en priorité les nutriments les plus difficiles à digérer et ainsi préparer votre sphère digestive à se mettre au repos. 

J-2 : au repas du soir : pas de viande, pas de poisson. 

J-1 : petit déjeuner : pas de viande, pas de poisson, pas de produits laitiers 

J-1 : déjeuner : idem 

J-1 : dîner : soupe de légumes verts sans pommes de terre ou autre féculent (que l’on nomme bouillie cellulosique)

J0 : Entamez votre monodiète avec l’aliment choisi. 

Le régime monodiète

De J0 à J+2 : Régime monodiète

Durant vos trois jours de monodiète, vous ne pouvez consommer que l’aliment choisi sous la forme de votre choix : cru ou cuit, sans y ajouter de graisses ou de sucre.

Seules les épices sont autorisées pour varier les saveurs et casser la monotonie. Consommez l’aliment choisi à loisir, sans limite de quantité.

Vous ne devriez boire que de l’eau, en bonne quantité, éventuellement des tisanes. L’hydratation est primordiale pour une réussite de la démarche, afin de favoriser l’élimination des déchets délogés par voie urinaire. 

Aucun autre ingrédient ne doit s’ajouter au protocole, sous peine de mettre en péril la démarche. 

La sortie de monodiète 

De la même façon que pour la descente alimentaire, un temps de transition permettant la reprise progressive de l’alimentation habituelle est nécessaire, lui aussi égal à ½ cure. 

J+3 au matin : soupe de légumes

J+3 déjeuner : Légumes, fruits, protéines végétales, féculents

J+3 dîner : idem 

J+4 matin : idem et introduisez les produits laitiers et éventuellement les oeufs

J+4 déjeuner : reprenez votre alimentation habituelle sans faire de repas lourd pour autant. 

Les alternatives

D’autres alternatives existent et peuvent vous permettre d’utiliser les principes de la monodiète différemment. Mais il faut être conscient que la démarche de base est de loin la plus efficace. 

La monodiète alternée est une possibilité : à chaque repas changez l’aliment choisi. Par exemple : un repas de pommes, puis un repas de bananes, puis un repas de carottes, etc.

Les dîners monodiète sont également un choix possible. Vous n’effectuez un repas monodiète que sur le repas du soir. Vous pouvez renouveler la monodiète sur une semaine de cure globale, pas plus.

La monodiète sur un seul repas isolé : dans l’unique objectif d’un soulagement de la sphère digestive au moment T, sans aller plus loin.

Précautions et mises en garde

La monodiète est une méthode fort utile pour qui souhaite soulager son système digestif et par ce biais, nettoyer l’ensemble de son organisme. 

Cependant, il est à noter que cette technique s’effectue en cure, c'est-à-dire sur une période courte dédiée. Il n’est pas envisageable de s’alimenter quotidiennement de cette façon sous peine de très vite manquer de nutriments et de diversité. En effet l’ensemble des nutriments sont nécessaires à une bonne santé, et la monodiète fait l’impasse sur nombre d’entre eux, dans un but précis, mais sur un temps limité. 

Plusieurs cures de monodiètes peuvent s’effectuer au cours de l’année : de une à quatre. Les changements de saison sont les moments qui s’y prêtent le mieux. 

Le régime monodiète est donc une approche simple, facile à mettre en place, ce qui n’exclut pas d’être rigoureux pour être efficace. Un soulagement régulier de la sphère digestive permet de garantir un mieux-être global. À vous d’adapter la monodiète selon vos goûts et vos possibilités, pour faire de la monodiète un de vos outils-santé ! 

Manon Vitte 

Rédactrice spécialisée en Naturopathie